Autor Thema: Obsttorte  (Gelesen 1011 mal)

Offline a.m.hm

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Obsttorte
« am: 18 Oktober 2010, 19:31:16 »
   200g Butter
   200g Zucker
   200g Mehl
     ½ PCK Backpulver
   5 Eier
   1 PCK Vanillezucker
   Ca. 15 Weintrauben
   1 PCK Tortenguss, hell
Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit der Butter, dem Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren. Den Schnee unterheben und zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl einrühren. Die Masse in einer gebutterten und bemehlten Springform (26cm) einfüllen und in den vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 30 Minuten backen.
Fertige Torte etwas abkühlen lassen, mit Weintrauben belegen und mit Tortenguss überziehen.
Man kann auch z.B. Kiwi, Pfirsiche, Erdbeeren nehmen.
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