Autor Thema: Zitronen-Himbeerspeise  (Gelesen 983 mal)

Offline Birgit

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Zitronen-Himbeerspeise
« am: 20 Oktober 2010, 10:33:11 »
Zutaten für 4 Personen:

1 Pckt. Himbeeren (250 g)
4 EL Zucker
4 cl. Himbeergeist oder Kirschwasser
1 Pck. Zitronencreme
200 g Magerquark
1 EL Zitronensaft
2 EL Schokostreusel

Die gefrorenen Himbeeren mit der Hälfte ds Zuckers bestreuen und mit dem Himbeergeist oder Kirschwasser übergießen. Auftauen lassen.

In der Zwischenzeit die Zitronencreme nach Packunganleitung zubereiten, anschließend mit Zitronensaft, Quark und dem restlichen Zucker verrühren.

Die Creme abwechselnd mit den abgetropften Himbeeren in 4 gleichgroße Gläser einschichten und die letzte Schicht mit den Schokostreuseln bestreuen.