Autor Thema: Rum - Trüffel  (Gelesen 1174 mal)

Offline a.m.hm

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Rum - Trüffel
« am: 25 Oktober 2010, 17:39:49 »
   3 Eigelb
   70g Puderzucker
   125g Butter
   2EL Rum
   175g Zartbitterschokolade
   Kakao
Eigelb, Puderzucker und Butter schaumig rühren. Schokolade schmelzen lassen und unter der Masse rühren. Kalt stellen und Kugeln formen. Kakao in einer kleinen Schüssel geben und Kugeln darin wenden. Kühl aufbewahren.

Offline isa

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Re: Rum - Trüffel
« Antwort #1 am: 25 Oktober 2010, 18:52:18 »
Das Bild sieht gar nicht nach Kugeln aus.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline a.m.hm

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Re: Rum - Trüffel
« Antwort #2 am: 25 Oktober 2010, 19:49:34 »
es sind auch keine Kugeln, mein Mann wollte es unbedingt mit dem Spritzbeutel ausprobieren, da dachte ich mir, laß ihn nur mal machen, ist aber nicht zu empfehlen, denn es geht sehr schwer, Kugeln sind leichter