Autor Thema: 2011-kochlöffel-Herbst Fruchtig-scharfe Kürbissuppe  (Gelesen 2079 mal)

Offline mina09

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2011-kochlöffel-Herbst Fruchtig-scharfe Kürbissuppe
« am: 24 September 2011, 12:36:37 »
Fruchtig-scharfe Kürbissuppe

500 g Kürbisfleisch (z. B. Butternut-Kürbis)
1 Apfel
1 Zwiebel
1 EL Butter
1 TL Currypulver
1/2 L. Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
1 Orange
Salz
Piri-Piri oder Tabasco
200 ml. Sahne

Kürbis schälen, entkernen und kleinschneiden. Apfel schälen, entkernen und kleinschneiden. Zwiebel würfeln. Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel andünsten. Kürbis-, Apfelwürfel und Curry hinzufügen und einige Minuten andünsten. Mit Brühe ablöschen und im geschlossenen Topf ca. 20 min. gar kochen lassen. Alles pürieren. Die Orange auspressen und den Saft hinzufügen, mit Salz und Piri-Piri abschmecken. Mit der Sahne die Suppe abrunden.

Sehr lecker im Herbst!
Mmh .... lecker!

Offline isa

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Re: 2011-kochlöffel-Herbst Fruchtig-scharfe Kürbissuppe
« Antwort #1 am: 05 Oktober 2011, 12:17:18 »
Hallo,

ich gratuliere zum 1.Platz und
zu 100 :kl:

 :wow: :laola2: :wow:
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline leckerbio

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Re: 2011-kochlöffel-Herbst Fruchtig-scharfe Kürbissuppe
« Antwort #2 am: 05 Oktober 2011, 14:03:17 »
Glückwunsch ...  :wow:
LG leckerbio
In der allergrößten Not, schmeckt Wurst auch ohne Brot.

Offline mina09

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Re: 2011-kochlöffel-Herbst Fruchtig-scharfe Kürbissuppe
« Antwort #3 am: 05 Oktober 2011, 20:26:00 »
Ooh ... Dankeschön ... ich hab ja gewonnen! Juhu!  :s7:
Mmh .... lecker!

Offline isa

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Re: 2011-kochlöffel-Herbst Fruchtig-scharfe Kürbissuppe
« Antwort #4 am: 05 Oktober 2011, 20:34:28 »
Genau, der 1. Platz.
Und jetzt mit der Euphorie in die nächste Aktion und wieder zuschlagen .....
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)