Autor Thema: Putensteak Hawaii  (Gelesen 1009 mal)

Offline isa

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Putensteak Hawaii
« am: 05 März 2012, 16:29:44 »
4 Putensteak
Ananas, Cocktailkirschen
4 Scheiben Edamer
500 ml Milch
1 Eßl. Currypulver
Öl
Salz, Pfeffer

Die Putensteak salzen und pfeffern, im Öl von beiden Seiten kräftig anbraten, aus der Pfanne nehmen und auf ein Backblech legen.
Die Ananas in die Pfanne geben und trockenbraten auf die Putensteak verteilen, 1 Scheibe Käse auf jedes Steak legen und in den Ananasring eine Kirsche legen.

15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C fertig garen bzw. bräunen.

Derweil den Curry in die Pfanne geben und etwas warm werden lassen, die Milch zugeben und den Bratensatz gründlich lösen, einreduzieren lassen, nach Geschmack eventuell mit hellem Soßenbinder andicken.

Dazu gab es Reis und Mexikogemüse
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)