Autor Thema: Fried Chicken  (Gelesen 972 mal)

Offline isa

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Fried Chicken
« am: 19 April 2013, 19:20:09 »
4 Hähnchenschlegel (am Gelenk geteilt)
Hähnchengewürz
3 Eier
Mehl
1 Backpulver

Mehl und Backpulver mischen.
Hähnchenteile würzen,
in Ei und danach in Mehl-Backpulver-Gemisch wenden.
Etwas abklopfen und dann ca. 10 min in der Friteuse bei ca. 180°C backen.

ACHTUNG Das Fett fängt ordentlich an zu schäumen

dann im Backofen noch weitere 10 Minuten bei 150°C trockenbacken.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)