1 Rolle Pumpernickel (ca. 3-4 cm)
Frischkäse Rouladen nach Geschmack
einige nicht so hohe Käsepiekser
Die Scheiben der Pumpernickelrolle auf einem schönen Servierteller oder ähnlichem ausbreiten.
Die Frischkäseroulade aus dem Kühlschrank nehmen und sofort in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Auf jede Brotscheibe eine Frischkäsescheibe legen und mit einem Piekser fixieren.
Gut schmeckt es auch wenn man zusätzlich noch kleine Gürkchen, Tomaten, Krabben oder je nach Rouladengeschmackabgestimmte zusätze Verwendet.