500 ml passierte Tomaten
1 Zwiebel
etwas Öl
1 große Dose (ca. 800 ml) Bihunsuppe
1/2 Becher süße Sahne
Pfeffer
Salz
Chili
Paprika
Curry
Knoblauch
Die Zwiebel klein schneiden und mit dem Öl in einem Topf andünsten. Die Tomaten zufügen und aufkochen lassen. Anschließend die Bihunsuppe und die Sahne hinzu, würzen, fertig. Wer es etwas sämiger mag, die Suppe etwas andicken.
Varianten:
- 1 kleines Glas geschnittene Champignons dazu
oder
- 100 gr. gewürztes Mett anbraten und dazugeben
Guten Appetit
Dazu reichen wir Baguette
