Rezept für 4 Tassen
3 Eßl Kakao zum Kochen
3 Eßl Zucker
1 Eßl Instantkaffeepulver
1/2 l Milch
8 cl Rum
8 Eßl geschlagene Sahne (mit Vanillezucker gesüßt)
etwas Kakaopulver zum dekorieren
Das Kakaopulver mit dem Zucker und dem Instantkaffee mischen, mit etwas kalter Milch glattrühren.
Die restliche Milch erhitzen und unter umrühren in die Kakaomischung einrühren. Rum dazugeben.
Den Kakao in 4 Tassen oder schöne Gläser füllen und mit der geschlagenen Sahne und etwas Kakaopulver verziehren.
Mit Strohhalm servieren.
