40 Stück
375 gr. Mehl
125 gr. Zucker
2 Orangeback (Schwartau)
3 Eigelb
250 gr. Butter
Alles zu einem Teig kneten und in Frischhaltefolie im Kühlschrank über 2 Stunden ruhen lassen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Bei 180°C bei Umluft 12 Minuten backen
auskühlen lassen und wenn man mag mit einem Zuckerguss aus
125 gr. Puderzucker
2 Teel. Orangensaft
bestreichen
und mit einigen Pistazien bestreuen