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Baquette

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jennymegges:
100 g Dinkelmehl in den Mixtopf und 30 sek/St 10 mahlen
400 g Mehl
40g Öl
270 g Wasser
1 Würfel Hefe
1 1/2 Teel. Salz
1 Pr Zucker
dazugeben und 2 Min. bei Teigknetstufe kneten
Bei 200° 30 min backen

Moni1900:
Formst du aus dem Teig ein brot und legst es auf ein Blech oder kommt der Teig in eine Backform??

jennymegges:
einen Teig formen, wenn man eine Kastenform nimmt, dauert es sicher länger, da das Baquette ja dann einen größeren Durchmesser hat. Es gibt auch extra so ein Blech wo man Baquettestangen drauf legen kann, hab ich aber nicht.

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