2 Eßl. Margarine
1 Eßl. Mehl
1/4 Liter Gemüsebrühe, Instand
Saft von 1/2 Zitrone
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer
1 Paket Gartenkräuter (TK)
Die Margarine schmelzen, Mehl zugeben und verrühren, etwas anschwitzen.
Mit der Brühe angießen und dabei mit einem Schneebesen gut rühren,
auch in den Topfecken. Mit der Sahne bis zur gewünschten Konsistenz aufgießen.
Mit Salz und Pfeffer und dem Zitronensaft abschmecken.
Die Kräuter zugeben.
Gut verrühren und ca. 10 Minuten bis zum Servieren ziehen lassen.
