Rezepte > Herzhaftes

Lachs in Zitronen--Rahm

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leckerbio:
(für 4 Personen)

250-300g  Spaghetti
Salz
250ml        Brühe
200g         Brunch "Legere" oder fettarmer Frischkäse
2 EL          Soßenbinder
Salz, Pfeffer
Saft und abger.Schale einer 1/2 Zitrone
300-400g  Lachsfilet

Nudeln in Salzwasser kochen. Brühe  und Brunch aufkochen und mit Soßenbinder andicken. Würzen mit Salz, Pfeffer, Zitronenschale und Zitronensaft. Lachs in Steifen schneiden und ca. 3-5 Min. in der Soße ziehen lassen. Mit den Nudeln anrichten.

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