3 Eier
5 El Zucker
75 g zerlassene Butter
1 P. Vanillezucker
250g Quark
300g Mehl
½ P. Backpulver
Aus allen Zutaten einen Teig herstellen. Friteuse erhitzen. Mit zwei Löffeln kleine Bällchen oder Nocken abstechen und im Fett ausbacken. Auf Krepp abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
