8 Scheiben Schweinebauch
8 Schweinenackensteak
200 ml Rapsöl
1 sehr fein gehackte Zwiebel
1 Eßl. Paprikapulver, Rosenscharf
1 Eßl. frisch gemahlener weißer Pfeffer
1 Eßl. süßer Senf
1 Eßl. Balsamicoessig
5 cm Tomatenmark aus der Tube
Alle Zutaten gut zu einer Marinade verrühren.
Das Fleisch darin marinieren und am Besten über Nacht durchziehen lassen.