100 gr. Glasnudeln
150 gr. Fleisch (Pute oder Hähnchen)
1 rote Paprika
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1/2 Teel. Sambal Ollek
Salz, Pfeffer, Curry
Glasnudeln 5 min in kochendes Wasser geben. Nach 5 Min. das Wasser abgießen und die Nudeln etwas kleiner schneiden. Gemüse in feine Streifen schneiden. Das Fleisch ebenfalls in feine Streifen schnpseln. Gemüse und Fleisch nacheinander anbraten, mit Salz, Pfeffer, Curry und Sambal Ollek würzen. Glasnudeln, Gemüse und Fleisch miteinander vermischen und durchziehen lassen.
