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Spinatspätzle mit der Spätzleria

(1/1)

jennymegges:
Für 2 Personen:
350 g Spinat
180 g Mehl
2 Eier
Salz und Muskatnuss

Alles verrühren, in kochendes Wasser schaben und warten bis die Spätzle hoch kommen im Topf
dann kann man sie noch in eine Pfanne geben und mit Käse überbacken.
Man kann sie einfach so essen, mit Spiegelei oder einem Salat, oder oder oder

isa:
Die sehen sehr lecker aus.
Ist der Spinat frisch oder TK ?

jennymegges:
Der Spinat ist Rahmspinat, TK

isa:
Mmmmhh, das ist auch meine/unsere bevorzugte Sorte, das probiere ich gerne einmal aus.

jennymegges:
ging rucki zucki

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