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Salatsosse mit dem Shaker

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jennymegges:

 Grundrezept, Essig-Öl-Sauce

 100 ml Essig im Mix-Fix abmessen, mit
 1 TL Salz und
 1 Prise Zucker kräftig schütteln, bis sich Salz und Zucker gelöst haben,
 250 ml Öl dazumessen und frisch gem.
Pfeffer dazugeben. So lange schütteln, bis sich die Zutaten verbunden
haben.
 
Grundsauce mit folgenden Zutaten variieren:
 Knoblauchsauce: 1 Knoblauchzehe dazureiben.
 
Senfsauce: 2 TL Senf dazugeben und durchschütteln.
 
Kräutersauce: 2 EL Kräuter, frisch gehackt, am Schluß dazugeben.
 
Käsesauce: 50 g Ziegenkäse- oder Blauschimmelkäse mit einer Gabel
zerdrücken, dazugeben und durchschütteln.

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