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Grundrezept Hefeteig (für Pizzen, oder Gemüsekuchen usw.)

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leckerbio:
für 1 Blech

500g      Mehl
1/2TL     Salz
1 Würfel Hefe
250ml    lauwarmes Wasser
1TL        Olivenöl
Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Die Füssigkeit und das Olivenöl zum Mehl geben. Mit dem Knethaken alles gut verkneten. Zudedeckt ca. 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen. Teig nochmal durchkneten, ausrollen und belegen ...

jennymegges:
Prima, dank dir,

leckerbio:
... kann auch für Zwiebelkuchen verwendet werden.

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