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Heidelbeerwein Gelee

(1/1)

isa:
750 ml Heidelbeerwein
200 ml Wasser
500 gr. Gelierzucker 2:1
Saft von ½ Zitrone


Alles zusammen in einen breiten Topf geben, gut verrühren und aufkochen lassen.
Wenn Alles sprudelnd kocht, beginnt die Kochzeit von 4 Minuten.

Den fertigen Gelee sofort in heiß ausgespülte Twist Off Gläser füllen und auf den Kopf stellen.
Nach einigen Minuten drehen und auskühlen lassen.

An einem dunklen Ort aufbewahren.

Hält sich mehrere Jahre.

isa:
Anstelle des Weins kann man auch Heidelbeersaft benutzen, das schmeckt auch sehr gut.

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