Rezepte > Herzhaftes

Eingelegter Knoblauch

(1/1)

susanne gass:
1/2 L Essig
500g Knoblauch
20 St.Pfefferkörner
20 St. Pimentkörner
1 Lorbeerblatt
2 St.Nelken
4 Tl. Zucker
1/4 L Wasser
Diesen Sud 5 Minuten kochen lasse, dann den geschälten Knoblauch dazu geben, kurz aufwallen lassen und noch Heiß in Gläser füllen und darauf etwas Pflanzenöl geben und gut verschließen
Kühl aufbewahren und 4 Tage ziehen lassen

PeBeck:
Hey, gleich ein Rezept von Dir ...

wie lange hält sich denn der Knoblauch ?
Kann ich ihn, wenn ich ihn jetzt einlege Weihnachten verschenken?

susanne gass:
Hallo PeBeck,
der Knoblauch hält sich bis zu 1 Jahr aber nicht bei uns :s7:

isa:
als Weihnachtsgeschenk vielleicht doch nicht so der Hammer aber,
wir haben einen Freund der am Liebsten nur von Knoblauch als Gemüse satt werden würde,
der hat bald Geburtstag, das wär wohl was.

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