500gr. Knoblauch
1/2 Liter Essig (Gurkenmeister)
20 Pfefferkörner
4 Lorbeerblätter
2 Nelken
4 Teel. Zucker
1/4 Liter Wasser
Pflanzenöl
Den Sud 5 Minuten kochen, dann die geschälten Knoblauchzehen hinzugeben und noch ca. 1 Minute kochen lassen.
Das Ganze sofort in Twist-off Gläser füllen, auf jedes Glas noch 1 Teel. Pflanzenöl, dann Gläser sofort verschließen und
auf den Kopf stellen.
