Autor Thema: Senfsoße  (Gelesen 2955 mal)

Offline Almut

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Senfsoße
« am: 16 März 2010, 17:52:38 »
40 gr. Fett
50-60 gr Mehl
2 Eßl Senf
1/4 l Brühe
1/8 - 1/4 l Milch
Salz
Zucker
Essig

Fett auflösen, mit Mehl anschwitzen
mit Senf und Brühe ablöschen
Milch dazugeben
mit Salz, Zucker und Essig abschmecken

Nach Geschmack geröstete Zwiebeln dazu.

Wir essen die Soße zu Eier und Kartoffeln.
Geniale Menschen beginnen große Werke, fleißige Menschen vollenden sie.  ;-)

Offline isa

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Re: Senfsoße
« Antwort #1 am: 05 August 2013, 21:47:54 »
mit Kartoffelbrei schmeckts auch
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)