Der Severin SV 2447 Sous-Vide Garer, mit 6 Liter Inhalt und 550 Watt ist unser Sous Vide Garer geworden.
Severin schreibt dazu:
Zitat
Die Vakuumgartechnik des SV 2447 bringt den Geschmack und die Aromen von Fleisch, Fisch und Gemüse hervorragend zur Geltung. Dabei sorgt die niedrige Temperatur für den Erhalt wertvoller Vitamine, Nähr- sowie Inhaltsstoffe – schonend und fettfrei.
Exakte Temperaturregelung zwischen 40 und 99°C
Die Temperatur (40-99°C) lässt sich gradgenau auf das entsprechende Gargut einstellen. Mit einer Abweichung von maximal 1°C gelingt garantiert jedes Gericht.
Perfektes Timing
Der SV 2447 ist mit einem 24 Stunden Timer ausgestattet, der für ein perfektes Zeitmanagement und einen organisierten Arbeitsablauf sorgt. Sobald die gewünschte Anfangszeit erreicht ist, startet der Garvorgang. Somit bleibt wertvolle Zeit für die Gäste oder die Zubereitung weiterer Speisen.
Kinderleichte Vorbereitung
Die Zutaten in ihrem Rohzustand einfach zusammen mit beliebigen Saucen oder Gewürzen in einen Folienbeutel legen und mit dem SV 2447 garen. Für perfekte Ergebnisse empfehlen wir unser Folienschweißgerät FS 3609.
Antihaftbeschichteter Innentopf
Der SV 2447 besitzt ein hochwertiges Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl und einen herausnehmbaren, antihaftbeschichteten Innentopf zur leichten Reinigung. Mit einer Kapazität von 6 Litern bietet er ausreichend Platz, selbst für große Portionen. Mit seinen Maßen von 44 x 29 x 23 cm (BxTxH) ist er kompakt genug, um in der Küche nicht im Weg zu stehen.
Zitat Ende
Dieses Gerät erleichtert das Sous Vide garen, man muß nicht stundenlang die Temperatur in einem Topf messen und die Wärmezufuhr mit der Temperatur der Herdplatte regulieren, dieses Gerät managed das alles einwandfrei.
