500 gr. Penne
1 Glas getrocknete Tomaten
1 Knoblauchzehe
2 Eßl. Olivenöl
Die Penne in Salzwasser al dente kochen und abgießen. Die Tomaten abgießen und das Öl auffangen,
dann die Tomaten klein schneiden und mit den Penne mischen das Olivenöl zugeben.
Die Knoblauchzehe putzen und sehr fein schneiden oder in eine Knoblauchpresse geben und zu den Nudeln pressen.
Alle Zutaten gut verrühren und von dem Öl der getrockneten Tomaten zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Schmeckt warm und kalt
