8 Aufbackbrötchen (keine Tiefkühlware)
200 gr. gewürfelten Bauchspeck oder durchwachsenen Schinken
2 Zwiebeln
1 Becher Creme Fraiche
100 ml Sahne
Pfeffer, Salz, Knoblauch
Die Brötchen ungebacken durchschneiden.
Die Zwiebeln pellen und in Würfel schneiden, den Bauchspeck ebenfalls würfeln
Mit allen weiteren Zutaten gut vermischen.
Auf die Brötchenhälften streichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen
bei 175°C ca. 20 Minuten backen
