Rezepte > Griechisch

Pfannengyros

(1/1)

isa:
1 kg geschnetzeltes Fleisch*
50 gr. Gyrosgewürz
4 Eßl. Rapsöl

Alle Zutaten gründlich vermischen und über Nacht im
Kühlschrank marinieren lasen.
Eine Pfanne erwärmen, das Fleisch hineingeben und knusprig
braten.
Wir hatten dieses Mal Hühnchenbrust

* Die Sorte des Fleisches spielt keine Rolle

Almut:
Wir haben das Gyros mit Bouillonkartoffeln aus der Pfanne gegessen
Dafür Kartoffeln in Würfel schneiden und in Brühe gar kochen,
die Kartoffeln abgießen und direkt zum Gyrosfleisch geben,
dadurch nehmen diese auch gleich ein wenig vom Geschmack des Gewürze an.
Alles vermengen und eventuell noch einmal anbraten

Wir hatten Sourcreme mit Kräutern dazu.

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