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Brotaufstrich Fleischsalat

(1/1)

isa:
200 gr. Wurstaufschnitt
10 Cornichons mit feiner Honignote
5 Eßl. Mayonnaise
1Eßl. Gurkenwasser
Pfeffer/Salz

Den Wurstaufschnitt in feine Würfelchen oder Streifen schneiden.

Wurstaufschnitt

Die Cornichons in feine Würfel oder Scheiben schneiden.

Cornichons gewürfelt

Die Mayonnaise mit dem Gurkenwasser, Pfeffer/Salz
in einer Schüssel verrühren Aufschnitt und Gurke
zugeben und ebenfalls gut unterrühren.
Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Vor dem Servieren probieren und eventuell nachwürzen.

Wir hatten 2 verschiedene Wurstsorte, die beide ihren Reiz hatten.
Mit Bierschinken



und die andere Version mit Geflügel Mortadella

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