Etwas Öl nach Wahl in einer Pfanne erhitzen, großzügig Knobi, Zwiebel, Speck anbraten,
Pilze dazu und auch anbraten, mit etwas Weißwein ablöschen, nach Geschmack würzen,
Schmand unterrühren, bei Interesse noch Kräuter, feingehackt zugeben.
Wir hatten Bandnudeln dazu, die wir kurz vor dem Servieren eingerührt haben.
