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Grundrezept Couscous

(1/1)

isa:
250 gr. Couscous
250 ml Wasser oder Brühe
2 Teel. Jodsalz
3 Eßl. Olivenöl


Die Brühe, Salz und Wasser zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und den Couscous einrühren.
Dann den Deckel aufsetzen und 5 Min. ohne
den Deckel zu öffnen quellen lassen.
Anschließend den Couscous mit einer Gabel durchrühren
um ihn auf zu lockern.
2 Eßl. Olivenöl unterrühren.

Jetzt ist er fertig zur weiteren Verwendung

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