8 Tomaten
2 Salatgurken
4 Zwiebeln
5 Paprika
1 große Zucchini
1/4 Liter Weiswein
100 ml Essig
6 Teel.Rohrzucker
2 Beutel Salatkrönung Paprika
1 Teel. Pfeffer
Die Tomaten häuten und kleinschneiden
TIPPAndere Gemüse putzen und kleinschneiden.
Alles mit den übrigen Zutaten in einen großen Topf geben und 15 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Sofort in Twist-off Gläser füllen, fest verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.
Ergibt ca. 1,2 Liter