375 gr. Mehl
1 Päckchen Hefeteig Garant
2 Eier
200 ml lauwarme Milch
5 Eßl. Zucker
1 Prise Salz
1 Becher Schmand
200 ml Milch
4 Eßl. Zucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
je 1 Dose Ananas, Mandarinen
etwas rote Konfitüre (kein Erdbeere)
1 Tortenguss klar
Das Mehl mit dem Hefeteig Garant mischen. Die lauwarme Milch die Eier, Zucker und Salz zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Zu einer Rolle formen und in 12 gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Scheiben ausrollen, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen und ca. 25 Minuten gehen lassen.
Aus den übrigen Zutaten einen Vanillepudding kochen.
Mit einem Esslöffel eineMulde in die Hefeteilchen drücken und darein jeweils ca. 2 Eßl. Puddingmasse geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten bei 180°C backen.
Den Tortenguss mit dem Mandarinen bzw. Ananassaft nach Packungsanweisung zubereiten.
Sofort mit je einer Ananasscheibe und einigen Mandarinen belegen, etwas Marmelade in den Ananasring geben und mit Tortenguss bestreichen
