Autor Thema: Endivien Salat  (Gelesen 1777 mal)

Offline a.m.hm

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Endivien Salat
« am: 02 August 2010, 14:52:37 »
   1 Kopf Endivie
   150g Joghurt
   1 Knoblauchzehe
   1 EL Öl
   1EL Essig
   1EL gemischter Kräuter
   Salz, Pfeffer
   1 Prise Zucker
Äußere Blätter und Wurzeln abschneiden, Kopf halbieren, in feine Streifen schneiden, gut waschen, trocken schleudern. Knoblauchzehe schälen und die Schüssel damit ausreiben. Aus den restlichen Zutaten Salatsauce herstellen und über den Salat geben und vermischen.
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