Autor Thema: Bananen-Muffins  (Gelesen 1859 mal)

Offline mina09

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Bananen-Muffins
« am: 21 Februar 2013, 10:31:43 »
Bananen-Muffins

für 12 Stück

100g weiche Butter
150g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
150g Mehl
1 Tl. Backpulver
1/2 Tl. Natron
1 Prise Salz
1/2 Tl. Zimt
2 reife Bananen
75 ml. Buttermilch
50g gehakte Nüsse

Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Butter, Zucker, Vanillezucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt mischen. Die Bananen zerquetschen und mit der Buttermilch verrühren. Alles zu einem Teig vermischen/mixen. Nüsse unterheben. Teig in die Förmchen verteilen und ca. 25 min. bei 175° Ober-/Unterhitze backen.
Als Garnitur z. B. ein Klecks Sahne und eine Nuss.

Sehr lecker und schön saftig!
Mmh .... lecker!

Offline isa

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Re: Bananen-Muffins
« Antwort #1 am: 24 Februar 2013, 12:56:28 »
Die sind so super, ich hab sie nachgebacken und bin
begeistert, auch ohne Topping ein Genuss.

Super Rezept
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline Almut

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Re: Bananen-Muffins
« Antwort #2 am: 24 Februar 2013, 17:12:06 »
Ich durfte die Originale probieren und auch etwas mitnehmen, war auch am nächsten Tag noch lecker
Geniale Menschen beginnen große Werke, fleißige Menschen vollenden sie.  ;-)

Offline isa

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Re: Bananen-Muffins
« Antwort #3 am: 24 Februar 2013, 18:16:56 »
Bei uns werden sie das Morgenlicht nicht erleben.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline Luke

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Re: Bananen-Muffins
« Antwort #4 am: 25 Februar 2013, 00:15:35 »
3 Stück sind noch da und werden es wohl doch bis heute Vormittag schaffen.
Aber morgen haben sie ihr Ende vor Augen,.... LECKERE SACHE  :s5:
Luke