Kartoffel-Hack-Auflauf mit Porree

[Almut]

500 gr festkochende Kartoffeln
3 Stangen Porree
1 Zwiebel
750 gr Hackfleisch
500 gr Pizzatomaten
100 gr. geriebenen Käse
1/2 l Bechamelsoße klick hier
Salz
Pfeffer
Paprika
Öl
Paniermehl

Vorbereitungen:
Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, anschließend pellen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Porree in Ringe schneiden und blanchieren.
Zwiebel klein schneiden, in Öl glasig dünsten, Hack dazu und mit anbraten. Von der Platte nehmen und mit der Hälfte der Tomaten vermengen. Eventuell mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.
Eine Auflaufform fetten.

Kartoffeln schuppenartig in die Auflaufform legen, mit etwas Bechamelsoße übergießen. Hackmischung darüber verteilen. Restliche Bechamelsoße über die Hackmischung geben. Die restlichen Tomatenstücke und Porreeringe nacheinander darüber verteilen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.

200 Grad ca. 30 - 40 Min überbacken

[isa]

ich glaub das schmeckt mir auch, werd ich mal testen.

[jennymegges]

Das hört sich super an

[Almut]

Dann wünsche ich viel Spaß beim kochen und guten Appetit beim essen

 

[leckerbio]

  Den Auflauf hatten wir gestern, war superlecker ... 

[Almut]

Das freut mich