Autor Thema: Hähnchen süß sauer  (Gelesen 2123 mal)

Offline a.m.hm

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Hähnchen süß sauer
« am: 20 September 2010, 17:16:48 »
   500g Hühnerbrustfilet
   6EL Wok Öl
   2EL Mehl
   1 Zwiebel (in Würfel schneiden)
   1 grüne Paprika (in Würfel schneiden)
   6EL Tomatenketchup
   300g  Ananas ( Stücke)
   200ml Hühnerbrühe
   2TL süße Sojasauce
   2TL Zucker
   2TL Weißweinessig
Hühnerfleisch in Streifen schneiden und in Mehl wenden. Öl im Work erhitzen, Hühnerfleisch hinzugeben und ca. 5 Minuten anbraten lassen. Hühnerfleisch wieder heraus nehmen. Zwiebeln und Paprika in den Wok geben und mit anbraten. Ketchup, Ananas, Hühnerbrühe, Sojasauce, Zucker und Essig dazugeben und unter rühren köcheln lassen. Hühnerfleisch hinzugeben und nochmal ca. 4 Minuten garen.
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