500g Hühnerbrustfilet
6EL Wok Öl
2EL Mehl
1 Zwiebel (in Würfel schneiden)
1 grüne Paprika (in Würfel schneiden)
6EL Tomatenketchup
300g Ananas ( Stücke)
200ml Hühnerbrühe
2TL süße Sojasauce
2TL Zucker
2TL Weißweinessig
Hühnerfleisch in Streifen schneiden und in Mehl wenden. Öl im Work erhitzen, Hühnerfleisch hinzugeben und ca. 5 Minuten
anbraten lassen. Hühnerfleisch wieder heraus nehmen. Zwiebeln und Paprika in den Wok geben und mit anbraten. Ketchup, Ananas, Hühnerbrühe, Sojasauce, Zucker und Essig dazugeben und unter rühren köcheln lassen. Hühnerfleisch hinzugeben und nochmal ca. 4 Minuten garen.
