500g Schweinegeschnetzeltes
2 Zwiebeln
Culinesse (Fett)
125g Malzbier Z.B Karamalz
300ml Kochsahne
1 EL Senf
Salz, Pfeffer
Soßenbinder
Zwiebeln in Ringe schneiden, in Cremefine andünsten. Fleisch portionsweise darin
anbraten, herausnehmen. Bier und Sahne in den Bratenfond geben und leicht köcheln lassen. Senf einrühren, salzen und pfeffern. Fleisch wieder hinzufügen und ca. 10 Minuten garen.
