Apfeltiramisu (etwas leichtervon kcal)

[jennymegges]

150 g  Löffelbiskuits 
6 EL  Wein, weiß halbtrockener Silvaner oder ersetzen durch Apfelsaft
350 g  Apfelmus 
250 g  Quark (Magerquark) 
250 g  Frischkäse (Halbfett) 
125 ml  Milch 
3 EL  Honig 
   Kakaopulver zum Bestäuben 

Den Boden einer eckigen Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen und mit dem Wein beträufeln. Das Apfelmus darauf verteilen. Quark, Frischkäse, Milch und Honig miteinander verrühren und über das Apfelmus streichen.
Die Form in den Kühlschrank stellen und gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Wer mag kann das Apfelmus auch etwas grober lassen, damit man noch etwas Stücke darin hat.
Schöne Alternative zu einem normalen Tiramisu und nicht so mächtig. Nach einem Gänsebraten etc. genau das richtige.

[jennymegges]

übrigens, ich hab es mit Zucker und Zimt drüber gestreut