Autor Thema: Mini Muffins  (Gelesen 2088 mal)

Offline isa

  • Administrator
  • *****
  • Beiträge: 3404
  • Fragen kostet nix
Mini Muffins
« am: 08 Oktober 2010, 14:54:06 »
Ergibt 20 Stück

50 gr. Mehl
1/2 Teel. Backpulver
40 gr. Zucker
1 Vanillezucker
1 Ei
20 ml Öl

20 Pralinenförmchen aus Papier.
Beachten das sie hitzebeständig sind

Die Pralinenförmchen auf ein Backblech stellen.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und in eine Garnierspritze oder einen Spritzbeutel füllen.
Die Förmchen etwa zur Hälfte füllen.

Bei 180°C (Heißluft) ca. 12 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen mit Glasur bestreichen und mit Süßigkeiten oder Zuckerschrift verzieren.

Für die Schokofans

zum Teig dazu:

1 Eßl. Backkakao
1 Teel. Zucker
2 Eßl. Sahne

dann mit 2-3 Reserveförmchen arbeiten
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)