Hähnchenbrust anbraten, wer mag auch mit Sesam
Salat schneiden und waschen
Sosse:
2 - 3 Esslöffel Orangensenf
etwa 1 Esslöffel Cassisessig
mit etwas Salz und Pfeffer würzen
etwas O-Saft aus Orangen pressen und Orangen filetieren (2-3)
und 2-3 Esslöffel Olivenöl zu der Sosse geben
Sosse zum Feldsalat geben und mit Hähnchenbrust und Orangenfieltstücken servieren.