Trauben Tiramisu mit hellen und dunklen Trauben

[Birgit]

Zutaten für 4 Portionen:

100 g Löffelbiskuits
8 EL Amaretto
120 g Weintrauben, grüne kernlose oder entkernte
120 g Weintrauben, blaue  kernlose oder entkernte
375 g Magerquark
125 g Mascarpone
1/2 Limette, den Saft davon (ersatzw. Zitrone)
25 ml Mineralwasser
1/2 Pkt. Vanillezucker
Schokoladenraspel und Minze zum Verzieren

Die Löffelbiskuits grob zerbröseln und mit 4 EL Likör (wenn Kinder mitessen, nehme ich immer
Traubensaft) beträufeln. Die Trauben waschen, trocken tupfen und von den Rispen zupfen. 8 Weintrauben halbieren und zum Verzieren beiseite legen

Den Quark mit Mascarpone, Limettensaft, Mineralwasser, Vanillezucker, Zucker und 4 EL  Likör
mit dem Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren.

Biskuits, Trauben und Mascarpone in eine Schüssel schichten. Mit den halbierten Trauben, Schokoladenröllchen und Minzeblättchen verziert servieren.

Ohne Garnitur 1 Tag vorher vorzubereiten.

Man kann aber auch die Portionen schon gleich in entsprechende Gläser schichten.

[isa]

Das wäre jetzt genau das Richtige, auf so was steh ich.

[jennymegges]

ich würde auch eines nehmen.

[isa]

oh ja, nächsten Sommer treffen wir uns und dann bringen wir alle was schönes mit