200g Butter
200g Zucker
200g Mehl
½ PCK Backpulver
5 Eier
1 PCK Vanillezucker
Ca. 15 Weintrauben
1 PCK Tortenguss, hell
Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit der Butter, dem Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren. Den Schnee unterheben und zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl einrühren. Die Masse in einer gebutterten und bemehlten Springform (26cm) einfüllen und in den vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 30 Minuten
backen.
Fertige Torte etwas abkühlen lassen, mit Weintrauben belegen und mit Tortenguss überziehen.
Man kann auch z.B. Kiwi, Pfirsiche, Erdbeeren nehmen.
