500g Erbsen,
TK 1 EL Butter
1 TL Mehl
1/2 TL Zucker
1 EL Dill, gehackt
Salz, Pfeffer
50ml Wasser
250ml Sauerrahm
Butter erhitzen, Mehl dazugeben und gut rühren, mit 100ml Wasser
ablöschen und den Sauerrahm hinzufügen. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Erbsen und Dill in die Soße geben und solange köcheln lassen, bis die Erbsen gar sind.
