250g Butter
120g brauner Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier
250g Mehl
2TL Backpulver
150g geriebene Zartbitterschokolade
1/8l Glühwein, lauwarm
Glasur 250g Puderzucker
5 EL Glühwein, lauwarm
100g gehackte Mandeln
Butter, Zucker, Vanillezucke und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Schokolade und den Glühwein zur Buttermasse rühren. Teig auf dem Backblech (mit Backpapier auslegen) streichen.
Backofen auf 180°C vorheizen und ca. 20 Minuten
backen, auskühlen lassen.
Puderzucker mit Glühwein glatt verrühren und auf den Kuchen streichen, mit den Mandeln bestreuen, In Rechtecke schneiden.