125gr. Mehl
150ml Weißwein
1 Eigelb
1 Teel. Walnussöl
50 gr. Zucker
1 Vanillezucker
1 Prise Salz
1 steifgeschlagenes Eiweiß
je 3 Eßl. Mehl/ Kartoffelstärke zum wenden
Alle Zutaten mit dem Schneebesen zu einem Teig verarbeiten.
Bananen nach belieben zuschneiden in etwas Mehl/Kartoffelstärkegemisch wenden, dann durch den Teig ziehen und in
Fett bei ca. 170°C ausbacken.
