Ameisen - Wattekuchen

[a.m.hm]

   300g Mehl
   150g Zucker
   ¾ PCK. Backpulver
   3 EL Schokostreusel
   5 Eier
   150ml Öl
   180 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
   Schokoglasur
   ½ TL Zimt
Zucker mit den Eiern schaumig rühren, dann Mehl, Backpulver, Schokostreusel, Öl, und Mineralwasser unterrühren. Den Teig in einer bemehlten quadratischen Springform streichen. Im vorgeheizten Backofen 160°C Umluft ca. 25 Minuten backen, auskühlen lassen.
Die Schokoglasur mit Zimt vermischen und über den erkalteten Kuchen streichen.
 

[leckerbio]

... und wo ist die Watte??? 

[a.m.hm]

lach , er heißt warscheinlich so, weil er so luftig ist