1 Vanilleschote
110g Zucker
200g Mehl
75g Speisestärke
200g Butter
100g gemahlene Haselnüsse
1Prise Salz
500g Puderzucker
Das Mark der Vanilleschote auskratzen, die Hälfte davon mit 60g Zucker vermischen. Mehl, Speisestärke, Zucker, Butter, Nüsse und Salz zu einem festen Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank zwei Stunden kühlen.
Teig zu Kipferl formen
Im vorgeheizten Backofen auf 170°C ca. 15 Minuten
backen.
Restlichen Vanillemark mit 50g Zucker vermischen und in einer Schüssel geben.
Kipferl darin wenden.
