6 Eier
500g brauner Zucker
500g gem. Nüsse
100g Zitronat
100g Orangat
1
Eßl. Kaba
2 Eßl. Mehl
1/2 Pck. Lebkuchengewürz
Backoblaten 70mm
Schokoglasur
Zubereitung
Eier schaumig rühren, nach und nach Zucker und Nüsse unterrühren, Zitronat und Orangat ( zerkleinert ) unterrühren, Kaba, Mehl und Lebkuchengewürz dazugeben, Teig Portionsweise auf Oblaten geben (Hände mit Wasser befeuchten und Teig glatt streichen ),anschließend Lebkuchen über Nacht ruhen lassen.
Ofen mit 175° vorheizen, anschließend ca. 15 min
backen, abkühlen lassen, mit Schokoglasur bestreichen.
