100g Schoko Vollmilch Raspeln
250g Mandeln, gemahlen
50g Mehl
200g Akazien Honig
1 Ei
2TL Kakaopulver
1Msp. Zimt
1Msp. Lebkuchengewürz
150g Zucker mit etwas Zimt gemischt zum bestreuen.
Alles zusammen zu einem glatten Teig verkneten, für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180°C vorheizen. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen ca. 4 mm dick. Mit Mondformen ausstechen. Etwa 10 Minuten backen. Mit dem Zucker-Zimtgemisch bestreuen. In einer geschlossenen Dose etwa 1 Tag durch ziehen lassen.
