Autor Thema: Pizza Kekse  (Gelesen 2534 mal)

Offline isa

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Pizza Kekse
« am: 30 Oktober 2010, 13:53:53 »
Ergibt ca.34 Stück, 2 Bleche

Teig
125 gr. Butter
75 gr. Puderzucker
1 Ei
225 gr. Mehl
1 Vanillepuddingpulver für 1/2 l Milch

Belag
rote Marmelade
75 gr. Zitronat, Orangeat, Melone Kirsche Mischung
                         (gibts bei Edeka oder auch Marktkauf)

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und ca. 1 Stunde kühlen.

Den Teig ausrollen und ca. 5cm runde Plätzchen ausstechen.
Die Kreise auf einmit Backpapier belegtes  Backblech setzen (sie laufen nicht auseinander)
Auf jeden Kreis ca. 1/2 Teel. Marmelade geben.
Auf die Marmelade den Belag (die kandierten Obstwürfelchen) verteilen.
Mit einer Knoblauchpresse den restlichen Teig als Käse darauf pressen, mit einem Messer an der Presse abtrennen.
Einmal vorab in die Schüssel pressen damit man sieht wie die Fäden aussehen und wie man sie mit dem Messer abschneiden kann.

Die Pizzen bei 170°C Umluft ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)

Offline Birgit

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Re: Pizza Kekse
« Antwort #1 am: 30 Oktober 2010, 18:20:11 »
Die sehen ja super aus, die mache ich mal nach, tolle Idee!

Annerose

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Re: Pizza Kekse
« Antwort #2 am: 02 November 2010, 18:17:28 »
Mmmhh, die sehen lecker aus, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
Werde sie nachbacken am Wochenende.

Offline hdkern

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Re: Pizza Kekse
« Antwort #3 am: 03 November 2010, 22:47:25 »
Lecker, lecker .........und dazu sehen sie auch noch sehr gut aus!
LG Dieter
man muss die schlechten tage kennen, um die guten geniessen zu können

Offline isa

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Re: Pizza Kekse
« Antwort #4 am: 04 November 2010, 06:45:04 »
Ich wollte mal was neues ausprobieren und fand die auch von der <Optik sehr ansprechend.
Und die schmecken sogar.
Man soll dem Leib etwas gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen... (Winston Churchill)